微生物检验操作过程中的注意点

发布日期：2020-11-06 作者：点击：

在微生物检测操作过程中，为合理决策和指导生产提供依据和保证微生物检测结果的准确性，我们应做好以下几个方面：

一、微生物的培养

（1）在培养基培养过程中，要定期监控培养箱温度，保证其在适宜的温度进行培养。

（2）要按照要求及时观察结果，出现异常，要及时分析原因进行反馈。

二、工器具的洁净度

1）玻璃器皿：用干热灭菌方式进行灭菌，保证恒温、时间足够（但不可时间过长，导致玻璃器皿易裂纹而报废），若用湿热灭菌，湿热灭菌后需要彻底烘干。

2）做样用剪刀、勺子等物品要做到做样专用，不可与其它操作器具混用；使用时，先用75%酒精消毒，再采用灼烧方式进行灭菌。

3）接种针（环）采用灼烧方式进行灭菌，但要注意做样时要先将接种针（环）进行冷却。

4）取样筐：使用前要用75%酒精进行喷洒消毒。

5）取样勺：要保证其清洁消毒，清洁后用75%酒精进行擦拭消毒。

6）取样袋：可先用酒精进行擦拭消毒，再在安全柜用紫外灯照射消毒，（包装车间要在传递窗用紫外灯照射消毒）。

7）电子称表面用 75%酒精消毒。

微生物检测

三、人员操作

1）保证手部的清洗、消毒：取样前及做样前都要先洗手再消毒。

2）取样要具有代表性（随机样、目的样、综合样）且要标示清楚。

3）取样完毕，不可在车间逗留，要及时将样品放入安全柜，对其外表面进行紫外灯照射消毒。

4）在要求的做样区域进行操作。

5）做样前，要用 75%酒精棉球对样品袋口部进行擦拭消毒再开口。

6）往盐水瓶加样品时，要注意勺子或袋子尽量不接触瓶口。

7）微生物中的稀释，吸管通常不接触液面，都是悬空加液，因为吸管外壁会挂液，造成加入量有误差。

8）微生物检测中，盐水常温即可。不能过热，会将部分微生物烫死；也不能温度太低，不能将样品溶解完全。

9）加入试剂需要充分混合均匀，保证溶液的均一性。

10）倾倒平皿时，要注意瓶口不要接触到平皿；倾倒的培养基要适量，不可以太少，在培养过程中干掉，微生物亦死亡，加入约15mL培养基后，随即转动平皿，使样品与培养基充分混合均匀。

11）做样完毕，及时放入相应培养箱进行培养，并清理清洁安全柜。

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